美涼 特別純米 美山錦 無ろ過生原酒 2023年醸造

爽やかフレッシュ、真夏に最高！若い白ぶどうや青リンゴ、若桃の様なグリーンで爽やかな香りがします。口に含むとスポーツドリンクの様に馴染みの良い、優しい甘みと爽やかな酸味。王林の様な品のある果実味の余韻とキレの良いほろ苦渋味が広がります。とても爽やかでこれからの時期にも抜群の味わい。キリリと冷やして、BBQにも最高の1本です。仕様特定名称特別純米アルコール度数16%日本酒度+5酸度-アミノ酸度-使用米・精米歩合美山錦（精米歩合55%）酵母-酒母速醸美寿々酒造について江戸時代から宿場町として栄えた長野県塩尻市。標高750mの澄み渡った空気、奈良井川水系の清らかな軟水に恵まれた地に美寿々酒造があります。蔵元の熊谷直二さんは東京農業大学醸造学科を卒業後、40年以上にわたって酒造りに携わっており、2000年以降は自らが杜氏を務めています。「基本に忠実に、妥協しない酒造り」を信条に、飲み手を選ばないバランスの良さを持ち、味わい深く柔らかな酒質の「美寿々」が生み出されています。