金鼓 純米生原酒 うすにごり 2024年醸造

若々しいミルキーなジューシーさ。※発泡感がございますので開栓にはお気を付けください。夕張メロンの皮を思わせるような果実香に砂糖水のような甘さを感じる香り、ヌガーを思わせるような香りも感じられます。口に含むとちりりとした発泡感。クリーミーさを伴うじゅわっとした果実味。生き生きとした酸味とミルキーな旨味の余韻に柑橘のようなほろ苦渋さが寄り添い、ジューシーながらもドライなキレ感も楽しめる1本。フレッシュさをお楽しみいただくためにも冷酒でお召し上がりください。仕様特定名称純米アルコール度数17日本酒度+2酸度2.8アミノ酸度-使用米・精米歩合富山県産五百万石精米歩合70%酵母協会701号酒母速醸 大倉本家について奈良県香芝市にある大倉本家は1896（明治29）年の創業以来、大部分の酒を山廃で造り続けています。最盛期は6,000石と地域を代表する製造規模だったものの、2000年秋からは休造が続いていました。しかし4代目の現蔵元・大倉隆彦さんが2003年に造りを再開。従来の銘柄「金鼓」に加え、限定流通銘柄「大倉」を立ち上げました。「サンライズのような、明るい酸のあるお酒」を目指し個性溢れる酒を発信しています。