大倉 山廃特別純米 神力 中取り 無濾過生原酒

神力×協会一号酵母！大倉本家のチャレンジ酒が着弾香りは穏やかで、青畳のような清涼感のある香りに、かすかに酸い香りがします。口に含むとじゅわりとした甘味のアタックと酸の融合！お米の旨味とジューシー甘酸っぱさがお楽しみいただけます。酸が立っているため後味はスパッしたキレ心地でフィニッシュ！幅広い温度帯でお楽しみいただける一本です。仕様特定名称特別純米アルコール度数17日本酒度+2酸度2.8アミノ酸度-使用米・精米歩合熊本県産 神力 精米歩合60%酵母協会1号酒母山廃 大倉本家について奈良県香芝市にある大倉本家は1896（明治29）年の創業以来、大部分の酒を山廃で造り続けています。最盛期は6,000石と地域を代表する製造規模だったものの、2000年秋からは休造が続いていました。しかし4代目の現蔵元・大倉隆彦さんが2003年に造りを再開。従来の銘柄「金鼓」に加え、限定流通銘柄「大倉」を立ち上げました。「サンライズのような、明るい酸のあるお酒」を目指し個性溢れる酒を発信しています。