ぷくぷく醸造のホップサケ シトラ 500ml-伊勢五本店 オンラインショップ

商品説明 ぷくぷく醸造のホップサケ第2弾。 東北に伝わるホップを使ったどぶろく製法”花もと”から着想を得て、日本酒とクラフトビールの技法を掛け合わせることで生まれた新しい味わいです。 低精白でフルボディながら爽やかな日本酒に、ホップのアロマと苦味が溶けあいます。 第2弾は、シトラホップ特有のオレンジやグレープフルーツのような苦味と香りが日本酒の酸味と相まって、清涼感のあるスッキリとした味わいです。 熟成が進むにつれて、ライチのようなフレーバーとワインのような渋みが存在感を増してきます。 新しいSAKEの世界を、ぜひお楽しみください。 炭酸水を1/5程度いれる炭酸割りか、小さめの氷を入れるロックがオススメです。 (蔵元コメント) ※ホップサケは、通常の日本酒よりも光（日光、蛍光灯）による劣化が早く進みます。 絶対に、窓際の陳列棚等、日光の当たる場所に置かないでください。 また蛍光灯（紫外線を多く含む光）に当たる場所にも長期間置かないでください(香りや味が大きく変性します)