ぷくぷく醸造 周年記念酒 from Odaka -Hopped Sour DOBUROKU- 460ml-伊勢五本店 オンラインショップ

商品説明 ぷくぷく醸造は、ファントムブルワリーのスタートから3年、南相馬での醸造所 兼 角打ちの立ち上げから1年。 今までの経験と、感謝の気持ちを詰め込んで醸造した、3&1周年を記念したボトル！ 南相馬市小高で有機栽培を続けてきた根本有機農園で育てられた明治初期品種「愛国」。 南半球のニュージーランドで2020年に生まれたホップで、"神々の飲み物 Nectar"から名を得た新品種「Nectaron(ネクタロン)」。 天然の微生物たちが溌剌と活躍しつつ、弾けるようなホップの香りをもつ、ぷくぷく醸造らしさが前面にでたすっぱいホップどぶろくです。 ※開栓時酵母の活性により吹き出ることがありますのでご注意ください。 ※ホップを原料に使用しているお酒は、清酒より日光に大変弱いです。紫外線(電灯など含む)に当たらないようお気をつけください 。 (蔵元コメント)