ぷくぷくホップ SuSuSu -Hopped Nigori Sake- 660ml-伊勢五本店 オンラインショップ

完売致しました。 商品説明 ぷくぷく醸造のど定番「ぷくぷくホップ SuSuSu」。 お蔭さまで昨年のリリースから丸1年が経ちました！ 「すすす」の特徴としては、マスカットのような果実感のある爽やかな味わい。 お米や麹由来のあまずっぱさと、蔵付き酵母とホップが奏でる白ワインのような香りが調和しています。 前回のWINTERでは、ドライホップにNZ産のネルソンソーヴィンのEarly PickとMid Pickを使用していましたが、今回のSUMMERではネルソンソーヴィンのEarly Pickのみを活用。 より軽さや青さのあるフレッシュな白葡萄の香りを目指しました。 お米はいつも通り、酒蔵のある南相馬市小高の根本有機農園の有機栽培米。 人工培養酵母は酒蔵立ち上げ以来無添加ですが、ぷくぷくホップは花酛由来の継代の野生酵母により醸しています。 「すすす」の飲むシーンとしては、乾杯や食後酒にもオススメですし、ライムが効いた爽やかなエスニック料理などとも相性抜群。 夏らしくキンキンに冷やしてぜひ！ ※開栓時酵母の活性により吹き出ることがありますのでご注意ください。 ※ホップを原料に使用しているお酒は、清酒より日光に大変弱いです。紫外線(電灯など含む)に当たらないようお気をつけください 。 ※「ぷくぷくホップ」シリーズは660mlとなります。どぶろくや特濃なにごり酒という特性上、瓶サイズギリギリまで詰めることが難しい点を考慮しております。