ぷくぷく醸造のホップサケ 8hops 500ml-伊勢五本店 オンラインショップ

商品説明 ぷくぷく醸造のホップサケ、4部作の締めくくり。 東北に伝わるホップを使ったどぶろく製法"花もと"から着想を得て、日本酒とクラフトビールの技法を掛け合わせることで生まれた新しい味わいです。 低精白でジューシーな日本酒に、ホップのアロマと苦味が溶けあいます。 第4弾は、8種類のホップをブレンドし、クラフトビールのIPAなどでお馴染みのDDH(ダブルドライホップ)という手法によって仕上げています。 グレープフルーツやトロピカルフルーツを感じる階層的なアロマと苦みが特徴で、ビターな果実にかぶりついたようなジューシーな味わいです。 熟成が進むにつれて、ライチのような香りと味わいの複雑さが増していきます。未知の世界へ、一緒に冒険へいきましょう。 今回も、炭酸水を1/5程度いれる炭酸割りか、小さめの氷を入れるロックがオススメです。 (蔵元コメント) ※ホップサケは、通常の日本酒よりも光（日光、蛍光灯）による劣化が早く進みます。 絶対に、窓際の陳列棚等、日光の当たる場所に置かないでください。 また蛍光灯（紫外線を多く含む光）に当たる場所にも長期間置かないでください(香りや味が大きく変性します)