haccobaの未来を左右する酒 750ml-伊勢五本店 オンラインショップ

商品説明 創業5周年 実験企画！ #初の「750ml」サイズのお酒へ挑戦します！ お酒の中身は、今季より新定番酒となり海外でも人気の「kasu [sansho lemonade]」の2ndバッチです。 未利用資源を循環させて新たなプロダクトを生み出す、そんな"kasu"シリーズのあり方が、未来のsakeの1つのカタチとして相応しいのではないかと思い、未来酒の中身はこのお酒に。 兵庫県但馬の飲食店「TANIGAKI」さんから頂いた山椒レモネードの粕(かす)と、グリーンカルダモンのアクセントが爽やかなお酒。 今回のバッチは750ml瓶で出すことを決めていたのもあり、よりドライに、よりお食事と合わせやすい味わい、を意識して醸造しています。 お米は、根本有機農園の有機栽培米「雄町」を使用しています。 ふくよかなお米の旨味があるので、じつは熱燗も合うんです。 冷しても温めても美味しい。 そして、ロックやソーダ割りなんかも最高。 ぜひ、haccobaの新たな定番酒を様々なシーンでお楽しみ下さい！ ※商品は、到着後すぐに冷蔵保管をしてください。 ※酵母の活性により、中身が吹き出る可能性があります。 よく冷やし中のガスを抜くように開栓してください。 ※瓶の底にオリ(お酒の成分)が沈殿している場合があります。 開栓後、注ぐ前にゆっくりと瓶を逆さにし、中身をまぜるとより美味しくいただけます。 (蔵元コメント)