haccoba 水を編む-あいアグリ太田- 500ml-伊勢五本店 オンラインショップ

お一人様2本までとさせていただきます。 ※同一住所からのご注文も2本までとなります。 ※重複注文が確認された場合には、自動キャンセルとさせて頂きます。 商品説明 普段は、お米と一緒にさまざまな素材を発酵させているhaccobaのお酒。 一方で、地元農家さんたちのお米の味、生き様を、お酒を通して最大限伝えていく"地酒" をつくりたい！ そんな思いから、haccobaの原点である「花酛」でのみ副原料（唐花草）を使った、新たなシリーズを2022BYからスタートしました。 「水を編む」シリーズ第三弾の主役は、南相馬市原町区のあいアグリ太田さん。 少し前からコシヒカリで自然栽培に挑戦しており、そのお米を昨シーズンから使わせていただいておりました。 お米をあまり磨かないことで、自然栽培ゆえの綺麗な旨みを余すことなく表現しています。 青リンゴのような青々とした香りと、柔らかな旨みがやさしく広がる味わいに仕上がりました。 そして、このお酒には、詩人・菅原敏さんに書き下ろしていただいた詩が隠されています。 お酒と言葉、その余韻に浸ってみてはいかがでしょうか。 ※商品購入後、すぐに冷蔵保管をしてください。 ※酵母の活性により、中身が吹き出る可能性があります。 よく冷やし中のガスを抜くように開栓してください。 ※瓶の底にオリ(お酒の成分)が沈殿している場合があります。 開栓後、注ぐ前にゆっくりと瓶を逆さにし、中身をまぜるとよりおいしくいただけます。 (蔵元コメント) 今回のラベルデザインには、ちょっとした”仕掛け”があります！ 仕掛けは購入してからのお楽しみ！