ダンボ(Dumbo) (haccoba LAB＿×Sake Brooklyn Brewing Co.) 500ml-伊勢五本店 オンラインショップ

お一人様2本までとさせていただきます。 ※同一住所からのご注文も2本までとなります。 ※重複注文が確認された場合には、自動キャンセルとさせて頂きます。 商品説明 今回のhaccoba LAB＿は「特別編」と題して、私たちhaccobaとは一味違ったお酒をお届けします。 NYのブルックリンにオープンする、Sake Brooklyn Brewing Co.の上田睦紘さんと後藤優希さんら2名がhaccobaでつくったお酒です。 後藤優希さんが担当したダンボは、ブルックリンのクラフトビール文化と馴染みながらさらに進歩的なお酒を提案できないかと考え、以前後藤さん(Sake Brooklyn Brewing Co.)がhaccobaに在籍していた際につくった「グルートな夜」で使用したイチジクの葉を使いました。 ブルックリンのクラフトビールらしいホップの香りも上乗せし、NYの人々にホップ以外のボタニカルのポテンシャルを感じてもらいます。 お米をしっかり溶かして出た優しい甘さ、イチジクの葉由来の湿った森の様な香りと、深緑を思わせるダークな苦味が癖になり次の一杯を誘います。 甘さもしっかりあり、その甘さとイチジクの葉の香りがよく合います。 冷蔵庫でよく冷やしてお飲みください。 お酒単体でお召し上がりいただくのがベストです。 ※酵母の活性により、中身が吹き出る可能性があります。 よく冷やし中のガスを抜くように開栓してください。 (蔵元コメント)